Entrées

Salade César
Filets de poulet marinés à la sauce, copeaux de Grana Padano AOP, œuf bio 63 degré, crumble aux herbes, sauce César maison, salade romaine
20€

Poke bowl de saison végétarien
Falafels, trio de riz parfumé, avocats, pousses d’épinards, tomates cerises, baies de goji, citron vert, choux rouge, graines de sésame, sauce tériaki
19€

Tartare aux deux saumons frais et gravelax
Aromatisé au gin St Germain, betteraves, baies roses, grenades, fèves edamame, salade de jeunes pousses
22€

Stracciatella di Buffala trufée
Pain focacia, tomates confites et salade roquette
18€

LES PLATS

Parillade de poissons
Gambas, poulpe, filet de dorade, seiche, palourdes, couteaux, riz safrané
36€

Dorade entière grillée (500g)
sauce vierge au citron confit et ses légumes croquants de saison
28€

Tataki de thon caramélisé sauce tériaki
salade wakamé et wok de légumes
28€

Loup en croute de sel (2 pers)
et son riz safrané
69€

Tagliata de bœuf d’aloyau Simmental
Grana Padano AOP, frites maison, salade de roquette, tomate confites
25€

Burger du chef
Steak haché frais façon bouchère (180g), pain artisanal multicéréales, cheddar maturé, poitrine fumée grillée, frites et sauce tartare maison
22€

Épaule d’agneau cuite (14h)
Légumes confits (2 pers) 1,200kg
72€

Pluma ibérique
sauce chimichurri, frites maison, salade
26€

Côte de bœuf (500g)
et ses frites maison
39€

TAPAS

Jambon ibérique (38-50 mois) (80g) 20€

Chorizo ibérique bellota (80g) 10€

Manchego curado 10 mois (100g) 14€

Pain cristal (tomate, ail huile d’olive) (x5) 8€

Croquettes de jambon (x4) 9€

Accras de morue (x4) 8€

Croquettes aligot truffe (x4) 12€

Croquettes aligot effiloché de canard (x4) 11€

Tempura de gambas et sauce Thai (x4) 12€

Snacking

Club sandwich poulet
Crudités, frites maison
18€

Plat Enfant

Filet de poulet pané ou filet de poisson
et frites maison
10€

Desserts

Café gourmand
Baba, pavlova, tiramisu, gâteau chocolat)
13€

Coulant au chocolat noir
Crème anglaise et sa glace vanille
11€
(10 min attente)

Pavlova royale
meringue, fruits rouge, sorbet mangue
11€

Tiramisu café
10€

Baba au rhum
et crème fouettée
12€

Assiette de fruits de saison
11€

Crêpes, gaufres
5€
Supplément chantilly ou Nutella 1€

Prix net TTC service inclus

Glaces 3€ / boule
Parfums: vanille, chocolat, café, framboise, citron
Supplément crème fouettée: 1€

Prix net TTC service inclus

Boissons

Eau minérale Sémillante
(1l) 4€; (50cl) 3€

Jus de fruits (25cl) 4€
ananas, pomme, orange, tomate

Jus de fruits frais (25cl) 5€
orange, pastèque

Canette (33cl) 4€
coca, coca 0, perrier, orangina, schweppes, schweppes lemon, ice tea, oasis, fanta, red bull

Sirop 2,50€
fraise, grenadine, citron, menthe, pêche
Supplément sirop 1€

Café Latour 2,50€

Thé 3€
vert, noir, fruits rouges, camomille, menthe

Noisette 3,00€

Cappuccino 3,50€

Café arrosé « Carajillo » 6€

Irish coffee (25cl) 10€

Mocktails (sans alcool) (30cl)

Mocktails

Virgin mojito 10€
Traditionnel ou fruits rouge, menthe fraiche, citron vert, perrier, cassonade

Virgin pina colada 10€
Detox cranberry 12€ menthe fraiche, citron vert, cranberry, eau gazeuse

Virgin on the beach 10€
Sirop de pêche, cassis, jus ananas, jus de cranberry

Agua limon 8€
Granité citron maison

Smoothie ou milk shake 8€
Vanille, fraise, mangue, fruits exotiques, fruits rouges

Apéritifs

Muscat de Rivesaltes, Banyuls (10cl), Ricard (3cl) 4€

Martini rouge, Martini blanc, Campari (5cl) 5€

Sangria aux fruits frais (25cl) 6€

Bières

Pression (25cl) 4€

Pression pinte (50cl) 8€

Desperado (33cl) 7€

ALCOOLS

Alcools (5cl) 10€
Supplément soda 2€
Whisky William Lawson, JB, Baileys, Get 27 vodka Polyakov, gin Bombay, Malibu, rhum Bacardi Oro et Blanc

Alcools premium (5cl) 12€
Supplément soda 2€

Gin Hendrix, Bombay Saphir, Ginetic vodka Greygoose rhum Don Papa, Diplomatico, Jack Daniels cognac Camus Ile de Ré, cognac Moisans, Armagnac Chateau Laubade Moisans tequila Patron Silver, Anejo

Cocktails

Mojitos (30cl) 12€
Classique ou mangue ou fraise: rhum, sucre de canne, cassonade, menthe fraiche, perrier

Pina colada (30cl) 12€
Coco, ananas, rhum ambré

Mai Thaï (15cl) 12€
Rhum blanc, ambré, triple sec, sucre de canne, citron vert, orgeat

Sex on the beach (25cl) 12€
Vodka, jus ananas, cranberry, liqueur de pêche

Caipirona/oska (25cl) 12€
Vodka ou cachaca, sucre, citron vert

Gin tonic (30cl) 12€
Gin Bombay, schweppes, citron

Spritz St Germain (25cl) 14€
St Germain, prosecco, perrier

Apérol spritz (25cl) 10€
Apérol, prosecco, perrier

Cocktails frozen

Margarita (15cl) 12€
Tequila, citron vert

Daiquiri (15cl) 12€
Rhum ambré, sucre de canne, jus de citron

Gin fizz (30cl) 12€
Gin Bombay, granité de citron

CHAMPAGNE

Veuve Pelletier (75cl) 70€

Ruinart Brut (75cl) 130€

Ruinart Brut (150cl) 270€

Ruinart Blanc de Blanc (75cl) 170€

Ruinart Blanc de Blanc (150cl) 350€

Cava

Hola Brut (75cl) 25€

Hola Rosé (75cl) 25€

Verre de Vin

Domaine Lafage IGP Côtes Catalanes Coté Rosé, Coté Sud, Coté Est, Coté Floral Verre
(15cl) 5€

Piscine
(25cl) 8€

Vins Rosés

AOP Côtes du Roussillon Dom Brial Les Petits Pins
25€

IGP Côtes Catalanes Dom Brial Rosy (75cl)
20€

Lafage Les Sardines (75cl)
20€

Lafage Miraflors (75cl)
26€

Lafage Miraflors (150 cl)
54€

Château des Hospices Nova Ona (75cl)
22€

AOP Côtes de Provence Domaine Miraval (75cl)
50€

Magnum Miraval (150cl)
100€

Vins Blancs

IGP Côtes Catalanes Domaine Lafage Centenaire (75cl)
26€

Domaine Lafage Les Sardines (75cl)
20€

Maison Albera Chardonnay des Montagnes (75cl)
26€

AOP Côtes du Roussillon Dom Brial Les Petits Pins (75cl)
25€

Cap de Fouste Chardonnay (75cl)
39€

Dom Brial Chateau Les Pins (75cl)
36€

IGP Pays d’Oc L’Éclat d’Iris (75cl)
28€

AOP Côtes Roussillon Cap de Fouste (75cl)
39€

Vins Rouges

IGP Côtes Catalanes Domaine Lafage Les Sardines (75cl)
20€

Lafage Nicolas Grenache (75cl)
26€

Maison Albera Grenache (75cl)
26€

AOP Côtes du Roussillon Dom Brial Les Petits Pins (75cl)
25€

Dom Brial Chateau Les Pins (75cl)
36€

Cap de Fouste Élégance
39€

Prix net TTC service inclus